Jerzy Zięba od ponad 20-stu lat zajmuje się naturoterapią, szczególnie w odniesieniu do naturalnych metod leczenia                i zapobiegania chorobom przewlekłym i nowotworom.

Publikuje artykuły w prasie, jak też prowadzi wykłady dotyczące prostych i skutecznych metod leczenia i zapobiegania chorobom bez stosowania środków sztucznie syntetyzowanych.

Jest dyplomowanym hipnoterapeutą klinicznym w Australii            i USA. Jest też autorem książki "Ukryte Terapie, czego ci lekarz nie powie" i tłumaczem książki "Cholesterol - naukowe kłamstwo", której autorem jest dr Uffe Ravnskov. Książka ta powstała po wielu latach analiz badań medycznych czy innych publikacji medycznych, które środowisku medycznemu zupełnie nie są znane.